Saulieu

Côte-d'Or 21210 Code INSEE 21584 32,6 km² · 68 hab./km²

Chiffres clés

  • 2 216 Habitants Population municipale
  • 588 Établissements en activité Répertoire Sirene
  • 29 Établissements créés Sur douze mois
  • 10,9 % Taux de chômage Recensement 2023, 15-64 ans
  • 22 830 € Niveau de vie médian Par an et par personne, 2023
  • 200 Équipements et commerces Base permanente des équipements

Économie et emploi

Population active

Indicateur 2012 2017 2023
Population de 15 à 64 ans 1 454 1 360 1 184
Actifs 1 066 1 037 911
En emploi 921 891 812
Au chômage 145 147 99
Taux de chômage 13,6 % 14,1 % 10,9 %
Taux d'emploi 63,3 % 65,5 % 68,6 %

Parmi les 15-64 ans en 2023 : 107 retraités, 65 élèves et étudiants. Source : recensement de la population, INSEE.

Créations d'entreprises

15 en 2024 −12 % depuis 2012
  1. 2012 : 17 créations
  2. 2013 : 18 créations
  3. 2014 : 21 créations
  4. 2015 : 12 créations
  5. 2016 : 21 créations
  6. 2017 : 19 créations
  7. 2018 : 21 créations
  8. 2019 : 21 créations
  9. 2020 : 16 créations
  10. 2021 : 23 créations
  11. 2022 : 11 créations
  12. 2023 : 23 créations
  13. 2024 : 15 créations
Entreprises individuelles
10, soit 67 % des créations
Secteurs les plus actifs
  • Services aux entreprises 5
  • Construction 3
  • Commerce, transports, hébergement et restauration 3

Source : répertoire Sirene, INSEE. Entreprises créées dans l'année, tous secteurs.

Immobilier

Type de bien Prix médian Médian au m² Ventes
Maisons 112 000 € 974 € 17

Source : demandes de valeurs foncières, DGFiP. Prix par vente et prix médian au mètre carré, sur douze mois jusqu'au 31 décembre 2025.

Niveau de vie médian
22 830 € par an et par unité de consommation (2023)

Entreprises

Annonces légales parues sur douze mois

  • 15 Créations
  • 4 Procédures collectives
  • 11 Radiations
  • 30 Modifications

Dernières annonces légales

Procédures collectives
Alain Rose 17 septembre BODACC Monsieur Gérard Lequesne (EI) 28 juillet BODACC
Radiations
Alain Rose 11 septembre BODACC S A M C O 22 juillet BODACC
Modifications
Bordier Mathey Menuiserie 30 septembre BODACC Maximilien 25 septembre BODACC SCI l'Arpent 26 août BODACC Salav'Auto 7 août BODACC

Source : BODACC, hors dépôts de comptes.

Principaux employeurs

100 à 199 salariés
Maroquinerie de Saulieu Industrie du cuir et de la chaussure
50 à 99 salariés
Bernard Loiseau SA Restauration Centre Hospitalier de la Haute Cote-D'Or Activités pour la santé humaine Centre Hospitalier de la Haute Cote-D'Or Hébergement médico-social Mazagran Service Commerce de détail
20 à 49 salariés
College Francois Pompon Enseignement Commune de Saulieu Administration publique et défense Deblangey BTP Travaux de construction spécialisés SNCF Reseau Entreposage et services auxiliaires des transports Ambulance Taxi Rose Activités pour la santé humaine

103 établissements employeurs dans la commune. Source : répertoire Sirene, INSEE.

Créations récentes

16 septembre
Maximilien Activités immobilières Hana Group France Restauration
1 juillet
Laustena Activités immobilières
28 juin
Structure Associative de Valorisation de l'Evenementiel Activités des organisations associatives
13 mai
Vyv3 Bourgogne Action sociale sans hébergement
6 avril
Les Combines Enseignement
1 avril
J&b Patrimoine Activités immobilières
24 mars
J&b Perspective Activités auxiliaires de finance et d'assurance

Source : répertoire Sirene, INSEE.

Marchés publics

Derniers marchés attribués

Octobre 2025
  • Refection de la toiture du batiment mairie de saulieu 114 926 € Commune de Saulieu · attribué à Bougenot
Juillet 2025
Mai 2025
  • Restauration des exterieurs de l'eglise saint-saturnin lot 2 couvertures essentes bois / tuiles plates… 191 385 € Commune de Saulieu · attribué à Couverture Zinguerie Aucordonnier . P
  • Restauration des exterieurs de l'eglise saint-saturnin lot 3 charpente bois 108 058 € Commune de Saulieu · attribué à Dulion Charpente
  • Restauration des exterieurs de l'eglise saint-saturnin lot 4 vitrail 13 565 € Commune de Saulieu · attribué à Art Vitrail Saint Lazare

Source : données essentielles de la commande publique (DECP). Montants hors taxes.

Côte-d'Or : appels d'offres en cours

5 octobre dans 2 jours
6 octobre dans 3 jours

Source : BOAMP.

Voir les 56 appels d'offres en cours

Sécurité

Indicateur Faits 2025 Pour 1 000 hab. Côte-d'Or ‰
Vols sans violence contre des personnes victime entendue 7 3,2 7,0
Destructions et dégradations volontaires infraction 16 7,2 7,2
Escroqueries et fraudes aux moyens de paiement victime 21 9,5 6,4

Source : délinquance enregistrée par la police et la gendarmerie en 2025, SSMSI, ministère de l'Intérieur. Taux pour mille habitants. 11 indicateurs ne sont pas publiés pour une commune de cette taille : en dessous d'un certain nombre de faits, le chiffre permettrait d'identifier les personnes concernées.

Sources Code officiel géographique (INSEE) Sirene (INSEE) Melodi (INSEE) Demandes de valeurs foncières (DGFiP, 31 décembre 2025) BODACC (DILA, 30 septembre 2026) DECP (data.gouv.fr, 2 octobre 2025) BOAMP (DILA) RNE Élus (Ministère de l'Intérieur / data.gouv.fr) Annuaire de l'administration (DINUM / service-public.gouv.fr) BPE (INSEE) SSMSI Licence Ouverte 2.0