Laguiole

Aveyron 12210 Code INSEE 12119 63,9 km² · 19 hab./km²

Présentation

Mentionnée au XIIIe siècle sous des formes voisines de La Glaziole, la commune de Laguiole se trouve dans le département de l'Aveyron, en région Occitanie, sur le plateau central de l'Aubrac aveyronnais, au cœur du Massif central. Son nom vient de l'occitan « la glèisòla », c'est-à-dire « la petite église ». Le village partage ses limites avec Argences en Aubrac, Montpeyroux, Saint-Urcize et Soulages-Bonneval, et fait partie de la communauté de communes Aubrac, Carladez et Viadène, dont elle est la deuxième commune la plus peuplée. Le territoire est classé en zone Natura 2000. Quatre édifices sont protégés au titre des monuments historiques, dont l'église Saint-Matthieu.

Chiffres clés

  • 1 207 Habitants Population municipale
  • 601 Établissements en activité Répertoire Sirene
  • 20 Établissements créés Sur douze mois
  • 3,4 % Taux de chômage Recensement 2023, 15-64 ans
  • 26 100 € Niveau de vie médian Par an et par personne, 2023
  • 150 Équipements et commerces Base permanente des équipements

Économie et emploi

Population active

Indicateur 2012 2017 2023
Population de 15 à 64 ans 733 708 689
Actifs 593 604 585
En emploi 554 582 565
Au chômage 39 22 20
Taux de chômage 6,6 % 3,6 % 3,4 %
Taux d'emploi 75,6 % 82,2 % 82,0 %

Parmi les 15-64 ans en 2023 : 25 retraités, 46 élèves et étudiants. Source : recensement de la population, INSEE.

Créations d'entreprises

13 en 2025 +63 % depuis 2012
  1. 2012 : 8 créations
  2. 2013 : 14 créations
  3. 2014 : 18 créations
  4. 2015 : 7 créations
  5. 2016 : 13 créations
  6. 2017 : 10 créations
  7. 2018 : 12 créations
  8. 2019 : 16 créations
  9. 2020 : 16 créations
  10. 2021 : 18 créations
  11. 2022 : 18 créations
  12. 2023 : 17 créations
  13. 2024 : 8 créations
  14. 2025 : 13 créations
Entreprises individuelles
10, soit 77 % des créations
Secteurs les plus actifs
  • Commerce, transports, hébergement et restauration 4
  • Autres services 3
  • Services aux entreprises 2

Source : répertoire Sirene, INSEE. Entreprises créées dans l'année, tous secteurs.

Immobilier

Type de bien Prix médian Médian au m² Ventes
Maisons 87 000 € 1 211 € 11

Source : demandes de valeurs foncières, DGFiP. Prix par vente et prix médian au mètre carré, sur douze mois jusqu'au 31 décembre 2025.

Niveau de vie médian
26 100 € par an et par unité de consommation (2023)

Entreprises

Annonces légales parues sur douze mois

  • 4 Créations
  • 2 Procédures collectives
  • 6 Radiations
  • 1 Ventes et cessions
  • 16 Modifications

Dernières annonces légales

Créations
Coutellerie Brun 14 juin BODACC
Modifications
Le Musee du Couteau de Laguiole 7 août BODACC Layole Invest 7 août BODACC Coutellerie de Laguiole Honore Durand 7 août BODACC SARL Domaine du Vayssaire 19 juillet BODACC Societe Civile de Moyens de l'Aubrac 18 juin BODACC De Cervel 14 juin BODACC BBF Immobilier 29 mai BODACC

Source : BODACC, hors dépôts de comptes.

Principaux employeurs

100 à 199 salariés
Jeune Montagne Industries alimentaires
50 à 99 salariés
Anras Hébergement médico-social Maison Conquet Commerce de détail Forge de Laguiole Fabrication de produits métalliques
20 à 49 salariés
Commune de Laguiole Administration publique et défense L S F Commerce de détail Coutellerie de Laguiole Honore Durand Commerce de détail L Aubrac Hébergement BRAS Restauration Societe Cooperative Agricole Celia Commerce de gros

117 établissements employeurs dans la commune. Source : répertoire Sirene, INSEE.

Créations récentes

1 septembre
La Ferme des Vialars Agriculture et élevage
3 août
Bigui Commerce de détail
1 juillet
SARL les Paysans Commerce de détail SELARL Docteur Catherine Capoulade Activités pour la santé humaine
30 juin
Essenti'Elles Sièges sociaux et conseil de gestion
28 mai
Coutellerie Brun Sièges sociaux et conseil de gestion
27 mars
SARL les Paysans Sièges sociaux et conseil de gestion SARL les Paysans Commerce de détail

Source : répertoire Sirene, INSEE.

Marchés publics

Aveyron : appels d'offres en cours

5 juin 2031 dans 1 672 jours

Source : BOAMP.

Sécurité

Indicateur Faits 2025 Pour 1 000 hab. Aveyron ‰
Violences sexuelles victime 0 0,00 1,7
Vols violents sans arme infraction 0 0,00 0,13
Vols avec armes infraction 0 0,00 0,03
Vols de véhicule véhicule 0 0,00 0,58
Vols dans les véhicules véhicule 0 0,00 1,4
Escroqueries et fraudes aux moyens de paiement victime 6 5,0 5,4
Trafic de stupéfiants mis en cause 0 0,00 0,45

Source : délinquance enregistrée par la police et la gendarmerie en 2025, SSMSI, ministère de l'Intérieur. Taux pour mille habitants. 7 indicateurs ne sont pas publiés pour une commune de cette taille : en dessous d'un certain nombre de faits, le chiffre permettrait d'identifier les personnes concernées.

Sources Code officiel géographique (INSEE) Sirene (INSEE) Melodi (INSEE) Demandes de valeurs foncières (DGFiP, 31 décembre 2025) BODACC (DILA, 7 août 2026) BOAMP (DILA) RNE Élus (Ministère de l'Intérieur / data.gouv.fr) Annuaire de l'administration (DINUM / service-public.gouv.fr) BPE (INSEE) SSMSI Licence Ouverte 2.0